Wpisy

Afrykańskie pączki kokosowe

Afrykańskie pączki kokosowe

Co roku mówię, że nie lubię robić pączków i co roku... jednak jakieś robię. W tym roku wyjątkowo wzięło mnie na pączki na cieście drożdżowym. Jak to z ciastem drożdżowym bywa, jest przy nim zawsze trochę więcej pracy niż przy pączkach i racuchach na sodzie lub proszku do pieczenia. Zamiast tradycyjnych pączków, miałam jednak ochotę na coś innego, dlatego sięgnęłam po przepis na pączki kokosowe, które w południowo-wschodniej Afryce znane są jako mandazi . W Afryce nie byłam, więc więcej Wam o nich nie opowiem, ale powiem Wam jedno - są naprawdę pyszne. I wbrew pozorom naprawdę łatwe w przygotowaniu.

Czytaj więcej »

Wybrane dla Ciebie

Mini pizze z bakłażana z orzechową posypką

Mini pizze z bakłażana, które widzicie na zdjęciach, to świetny pomysł na lekkostrawną, wegańską przekąskę, która świetnie sprawdzi się na wszelkich imprezach i spotkaniach ze znajomymi :)

Focaccia z bazyliową oliwą i pomidorami

Klasyczne połączenie świeżych pomidorów i bazylii zmiksowanej z dobrej jakości oliwą z oliwek. Prosto, ale naprawdę pysznie!

Mini pizze portobello, czyli zapiekane pieczarki

Duże, lekko brązowe kapelusze portobello świetnie sprawdzą się jako zdrowy i bezglutenowy spód do domowej mini pizzy.

Ślimaczki z pastą z suszonych pomidorów

Szybko i smaczna przekąska z ciasta francuskiego sprawdzi się nie tylko na kolację, ale i imprezę.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Pyszna sałatka z serem pleśniowym, karmelizowaną gruszką i wyjątkowym balsamicznym dressingiem.