Wpisy

Wegańskie brownie z cukinią

Wegańskie brownie z cukinią

Przyznać się, kto tak jak ja w czasie pandemii zamienił się w prawdziwego domowego piekarza i cukiernika? Ja ostatnio odpalam piekarnik niemal codziennie. Oprócz domowego pieczywa na tapecie jak zawsze są desery. Często z potrzeby chwili, tak jak było w przypadku bananowego chlebka i mocno dojrzałych bananowych, z którymi trzeba było szybko coś zrobić. Podobnie było też z dzisiejszym brownie, w którym wykorzystałam lekko przywiędłą cukinię. Nie wyglądała już zbyt zachęcająco, a jednak nie miałam serca jej wyrzucać. Żeby nie bawić się w jej tarcie, po prostu zblendowałam ją na gładko i wykorzystałam jako bazę do wegańskiego, czekoladowego ciasta. 

Czytaj więcej »

Wybrane dla Ciebie

Mini pizze z bakłażana z orzechową posypką

Mini pizze z bakłażana, które widzicie na zdjęciach, to świetny pomysł na lekkostrawną, wegańską przekąskę, która świetnie sprawdzi się na wszelkich imprezach i spotkaniach ze znajomymi :)

Focaccia z bazyliową oliwą i pomidorami

Klasyczne połączenie świeżych pomidorów i bazylii zmiksowanej z dobrej jakości oliwą z oliwek. Prosto, ale naprawdę pysznie!

Mini pizze portobello, czyli zapiekane pieczarki

Duże, lekko brązowe kapelusze portobello świetnie sprawdzą się jako zdrowy i bezglutenowy spód do domowej mini pizzy.

Ślimaczki z pastą z suszonych pomidorów

Szybko i smaczna przekąska z ciasta francuskiego sprawdzi się nie tylko na kolację, ale i imprezę.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Pyszna sałatka z serem pleśniowym, karmelizowaną gruszką i wyjątkowym balsamicznym dressingiem.